北海道ニセコの美食の楽園、KITCHEN（キッチン）は、ミシュラン星付きレストラン、KAMIMURAの姉妹店として知られています。こちらのレストランは素材を最大限に活かした料理を提供し、地元の食材を堪能することができます。和食、洋食、そして南米料理を織り交ぜた、KITCHEN独特のメニューはどれも魅力的です。
東京で働く資料分析師がKITCHENを訪れた際には、彼女は一連の食事体験に深い印象を受けました。彼女が注文したセットメニューは税込みで11000円で、前菜からデザートまでの合計8品で構成されていました。彼女は料理が「西洋の外観と東洋の食材の組み合わせ」で、「装飾を削った腰の低いプレゼンテーションと、すべての料理が北海道の地元の食材で作られている」と表現しています。
特に印象的だった料理には、地元の馬鈴薯で作られたフォカッチャ、新鮮な刺身と酸っぱいビーツ、口溶けの良いリゾット、そして新鮮な魚が挙げられます。料理を味わいながら窓の外を見れば、雪景色が広がり、料理の美味しさと共に心地よい静けさが体全体を包み込みます。
それだけでなく、KITCHENは多種多様な料理をアラカルトで注文できるため、自分だけの極上の食事体験を作ることが可能です。また、お店のカジュアルな雰囲気は友人や家族との集まりにもピッタリです。美味しい食事と共に、豊富な種類のワインも楽しむことができます。
ニセコへの訪問時には、KITCHENを訪れることを強くおすすめします。コストパフォーマンスも高く、食事の質と共に素晴らしい雪景色を楽しむことができるでしょう。#finedining #japansnow #niseko #kitchenniseko #japantravel #visitjapanjp #japanfood #キッチンニセコ #日本旅游 #日本自由行 #美食推薦 #美食日記 #二世谷 #北海道料理
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